Pecheries les Brisants
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Bacalao

Cabillaud,Morue

Tamano Real : 180cm

  • Français / Cabillaud, Morue
  • breton / Moruenn
  • anglais / Cod
  • allemand / Kabeljau
  • espagnol / Bacalao
Bretagne Qualité Mer
Cabillaud, Morue | Gadus morhua

Estacionalidad de los productos

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  • / Muy abundante
  • / Disponible
  • / Poco abundante
  • / No disponible

Presentaciones Comerciales y Rendimientos

Lomo

Decapitada

Salado, secado

sale

Carrilleras

joues

Hígado

foie

Filetes

filets

Entero eviscerado

entierevidee

Rendimientos

Salado, secado : 35%
Filete 45%
Decapitada : 80%
Lomo : 26%