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Visita al taller

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Visita al taller

Nuestro trabajo consiste principalmente en valorizar un producto bruto para proponerlo a la venta con una presentación elaborada (descabezado, fileteado, calibrado, pelado, eviscerado, etc.). Para ello, nuestro taller se organiza en 6 puestos (flejado, envasado de pescado, fileteado, cortes de rapes, rayas y tiburones, envasado de crustáceos y puesto de peladora). A cada empleado se le ha asignado una tarea específica para la que está formado (ver “Reconocimiento de las competencias” en la sección “Noticias”).